სტამბოლი და სტამბოლს მიღმა

სტამბოლი და სტამბოლს მიღმა

2012 წლის 5 ნოემბრის პოსტი. ქვეყნდება მცირედი ცვლილებებით.

მოგზაურის რვეული: ქალაქი, რომელიც უნდა ნახო, სანამ ცოცხალი ხარ

გაფრთხილება ეს ძალიან ვრცელი (და ძალიან სუბიექტური) სითიგაიდი იქნება (რმდენიმე ნაწილად) და მათთვის დავწერე, ვინც სტამბოლში გამგზავრებას აპირებს, სხვები ამსიგრძე პოსტის კითხვით თავს ნუ შეიწუხებთ. შევეცადე, პოსტი უფრო ინფორმატიული და პრაქტიკულად გამოყენებადი ყოფილიყო, ამიტომ, თუკი ცუდად შეკმაზული გეჩვენა, შენთვის არ დამიწერია. 😉 Read more

ტაქსიმი და ისტიკლალი

ტაქსიმი და ისტიკლალი

ჩემთვის სტამბოლი იწყება ისტიკლალიდან, დამოუკიდებლობის გამზირიდან, სასტუმრო “რიჩმონდიდან”, რომელიც 2007 წელს ჩემს მიერ გადაღებულ ფოტოზე მარჯვენა მხარეს მოსჩანს. ადვილი შესამჩნევია, ძველი არქიტექტურის შემონობაზე დადგმული შავი შუშის კონსტრუქცია. Read more

სტამბოლური ჩანაწერები

სტამბოლური ჩანაწერები

სტამბოლი — დამქანცა ამ ქალაქმა პირველსავე დღეს. იმდენად სავსეა, იმდენად ბევრია, რომ ადამიანურ შესაძლებლობებს ბევრად სცილდება. Read more

სტამბოლი გასტონომიული

სასადილო სტამბოლში

არაფერია ისე იოლი სტამბოლში, როგორც ზედმეტი წონის აკრეფა, ამიტომ ბევრი იარეთ ფეხით და მცირეკალორიული რამეები ჭამეთ. ;) მაგრამ ეს მეორე ოჰ, რა ძნელი შესასრულებელია! თურქებს ძალიან უყვართ სალათები – თქვენც გირჩევთ. არ დაგამძიმებთ და არ მიგაძინებთ. ტრადიციული სეზონური მევსიმ სალათასი (Mevsim salatası) მართალია თურქული ბოსტნეულით კეთდება და ჭოპორტის პომიდორს ვერ მოგართმევენ, მაგრამ მაინც საღი და გემრიელია. :) თუ ადრე ადგებით, შეგიძლიათ ბოსფორიდან მზის ამოცურვით დატკბეთ და თან ბალიქ-ექმექით (Balık Ekmek – “თევზი და პური” – თევზის სენდვიჩია) წაიხემსისაუზმოთ. სანაპიროზე (და არამარტო) ყოველ ფეხის ნაბიჯზე ამზადებენ მიდიებს. ცხარეა და გემრიელი. Read more

თურქული ჩურჩხელა

თურქული ჩურჩხელები

სტამბოლში პირველად 10 წლის წინ მოვხვდი. ჩემს გაოცებას საზღვარი არ ჰქონდა, როდესაც ჩურჩხელებით სავსე მაღაზიები აღმოვაჩინე. აქამდე მეც იმ პროპაგანდის მსხვერპლი ვიყავი, რომელიც გვარწმუნებდა ჩურჩხელის დამზადება მხოლოდ ქართველებს ხელგვეწიფებაო.

კაბადოკიური ჩურჩხელა

ეს ფოტო კაბადოკიაში, ტკბილეულის ერთ-ერთ მაღაზიაში გადავიღე. სხვადასხვა წვენისგან დამზადებული, ერთ ზომაზე დაჭრილი ჩურჩხელა, წონის მიხედვით იყიდება.

სტამბოლის ტრამვაი

სტამბოლის გამორჩეულ მრავალფეროვნებას კიდევ უფრო ამდიდრებს ქალაქის ასევე მრავალფეროვანი ტრანსპორტი, მათ შორის ტრამვაი. ტრამვაი შეიძლება დაიყოს რამდენიმე სახეობად, ჩქაროსნული (მეტროტრამი), თანამედროვე, ისტორიული…